De keuken van BIRD is een weerspiegeling van de stad Rotterdam: ongepolijst, eerlijk en een kruispunt van stijlen en culturen. Aan het hoofd van de keuken staat Martin Voeten, een chef-kok met een oog voor detail en een voorliefde voor creativiteit in de keuken. Niet alleen Italiaans of Mediterraan, maar een wereldkeuken waar alles mogelijk is. Een grootstedelijke freestyle keuken. Denk aan uitstapjes naar Aziatische, Zuid-Amerikaanse, Mediterrane en Arabische keuken. Sinds mei 2015 is de keuken van BIRD uitgebreid met een Italiaanse houtoven. In de houtoven bereidt onze pizzaiolo pizza’s.

Extra informatie:
Reserveert u vanaf 8 personen dan serveren wij het shared dining concept. Tenzij u anders wilt; geef het even aan in de opmerkingen.

Reserveringen gelden alleen voor het restaurant. Voor de BIRDsessions zijn geen reserveringen nodig.

*Vanaf 31 mei tm 2 juni 2022 vindt in BIRD het Upstream 2022 event plaats. Wij zijn blij en vereerd dat wij de Upstream Festival mogen hosten. Gevolg is wel dat het restaurant dan gesloten is.

*Ons keuken is ivm vakantie gesloten van 1 augustus tm 14 augustus 2022. ☀️ Dinsdag 3 augustus staan we weer voor u klaar. Team BIRD.

Dagje uit Rotterdam

Diverse tips voor een leuk dagje weg

BIRD Restaurant Rotterdam

BIRD Restaurant Rotterdam

Hallo, welkom terug!